在我国大部分地区，通常会要求公职人员（包括教师）去世后进行火化，才能领取丧葬费和抚恤金，但具体情况要结合当地政策来分析。以下为你详细说明：

    当地有强制火化政策

    政策依据 ：许多地方政府为了推行殡葬改革，会出台相关政策规定公职人员去世后必须火化，才能享受丧葬费和抚恤金等待遇。这是基于当地的殡葬管理法规和政策要求。

    可能结果 ：如果当地明确有这样的政策，且单位严格执行，那么你岳父未火化，单位拒绝发放丧葬费和抚恤金可能是有政策依据的。不过，你可以进一步核实该政策的具体内容，包括是否存在特殊情况可以例外处理。

    当地没有强制火化政策

    争取权益 ：若当地并没有强制要求教师去世后火化才能领取相关待遇，单位以未火化为由拒绝发放丧葬费和抚恤金就是不合理的。你可以与单位进行进一步沟通，要求其出示拒绝发放的政策依据文件。

    维权途径 ：

    行政复议 ：如果与单位沟通无果，你可以考虑向当地的教育行政部门或者人力资源和社会保障部门提出行政复议申请，要求重新审查单位的决定。

    行政诉讼 ：对行政复议结果仍不满意的话，还可以向人民法院提起行政诉讼，通过法律途径维护合法权益。

   在处理这个问题时，建议你先向当地民政部门、人力资源和社会保障部门咨询了解关于丧葬费和抚恤金发放以及殡葬管理的具体政策规定，同时收集好你岳父的相关身份、工作证明等材料，以便后续维权使用。