肋骨5根骨折后，营养费和误工费的赔偿天数并不是一个固定的最低标准，需要结合具体情况，通过多种方式来确定，以下为你详细介绍：

    误工费

   误工费是指赔偿义务人应当向赔偿权利人支付的受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间（误工时间）内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。

    依据病历材料确定 ：一般来说，医疗机构出具的病历、诊断证明等相关材料会对受害人的休息时间提出建议。比如医嘱建议休息3个月，那么误工时间可能就会参考这3个月来确定。不过，医生的建议只是一个初步的参考，不一定能完全准确反映实际误工情况。

    进行司法鉴定 ：如果双方对误工时间存在争议，通常会通过司法鉴定来确定。专业的鉴定机构会根据《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》（GA/T 1193－2014），结合伤者的具体伤情进行评估。对于肋骨多根骨折，该标准规定误工期限为 60 - 120日 。但最终的鉴定结果可能会因个体差异、恢复情况等因素有所不同。例如，伤者身体素质较好，恢复较快，误工时间可能会相对较短；反之，如果出现并发症等情况，误工时间则可能会延长。

    营养费

   营养费是受害人通过平常饮食的摄入尚不能满足受损害身体的需求，而需要以平常饮食以外的营养品作为对身体补充而支出的费用。

    依据医疗机构意见 ：医疗机构可能会在诊断证明或出院小结中给出关于加强营养的建议及大致的营养期。例如，建议加强营养2个月，那么营养费的赔偿天数可能就会按照2个月来计算。

    司法鉴定确定 ：同样也可以通过司法鉴定来明确营养期。按照《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》，肋骨多根骨折营养期为 30 - 60日。鉴定机构会综合考虑伤者的骨折愈合情况、身体整体状况等确定具体的营养期天数。