儿子一级精神残疾，儿媳二级残疾是可以结婚的，不过需要满足一定的条件。

    可以结婚的依据

   根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十六条规定，结婚应当男女双方完全自愿，禁止任何一方对另一方加以强迫，禁止任何组织或者个人加以干涉。第一千零四十七条规定，结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。第一千零四十八条规定，直系血亲或者三代以内的旁系血亲禁止结婚。

   从上述法律规定来看，法律并没有禁止残疾人结婚，只要双方都达到法定结婚年龄，完全自愿结婚，且不存在禁止结婚的亲属关系，就可以办理结婚登记。

    特殊情况说明

   虽然法律没有禁止精神残疾人结婚，但如果您儿子在发病期间，可能无法准确表达自己的意愿，不具备完全民事行为能力，这种情况下是不能结婚的。因为结婚要求男女双方完全自愿，这需要双方具有相应的民事行为能力来作出真实的意思表示。只有在精神残疾的一方病情稳定，具有完全民事行为能力时，才能够登记结婚。